Töötlevas tööstuses kasutatakse kahveltõstukeid toorainete käitlemisel, tootmisliinide toitmisel ja valmistoodete saatmisel. Kahveltõstukid võivad tooraineid ladu või mahalaadimispiirkonnast tootmisliinile pideva toimimise tagamiseks liikuda. Samuti saavad kahveltõstukid viia valmistooted tootmisliinilt ladu- või transpordipiirkonda, mis on saatmiseks valmis. Kõrguse korrigeerimise funktsioon võib kahveltõstuki kohaneda erinevate tootmisvajadustega, parandada tootmise tõhusust ja toodete kvaliteeti.