מיקום המזלג בין זרועות מזלג ומיוצר בדרך כלל על ידי היצרן לפי מידות סטנדרטיות. עם זאת, בשימוש בפועל, סביבות הפעלה שונות וצרכים תפעוליים ישפיעו גם על תחולתן של מלגזות. אם מזלג המלגזה אינו מתאים, הוא ישפיע על היעילות של פעולתו, לא רק לבזבז זמן, אלא גם לסכן את בטיחות המפעיל והפריטים המועברים. לכן, לפעמים יש צורך להתאים את מרחק המזלג של המלגזה על פי הביקוש.